Le mot truffade provient de « trufa », « pomme de terre » en patois. Ce plat traditionnel auvergnat par excellence est dĂ©gustĂ© de façon ancestrale après une longue journĂ©e de travail par temps froid. Cette Truffade lyophilisĂ©e de MX3 est donc le plat parfait pour reprendre des forces et se rĂ©chauffer après une longue journĂ©e de marche !Â
La truffade est également une excellente alternative à la tartiflette.
Ingrédients :
- Morceaux de pomme de terre 42,4%
- Cantal lyophilisé 26% (LAIT)
- Amidon modifié de pomme de terre
- Poudre de lait entier
- Arômes (maltodextrine, sel fumé, exhausteur de goût : E627, E631) (ORGE)
- Jambon morceaux 3% (Épaule de porc 2,31%
- Huile de palme
- Sel
- Sirop de glucose
- Conservateur : E250, antioxydants : E320, E310, E330)
- Oignons frits
- Ail
- Persil
- Poudre de betterave (LAIT).
- Conditionné sous atmosphère protectrice (Azote).
- Traces Ă©ventuelles de : crustacĂ©s – oeufs – poissons – fruits Ă coque – soja – cĂ©leri – sulfites.
Stockage et durée de vie :
- Cette prĂ©paration est Ă conserver Ă l’abri de la chaleur et de l’humiditĂ©.Â
- DĂ©lai optimal d’utilisation dans son emballage fermĂ© : 36 mois après la date de fabrication.
- Afin de préserver la nature, veuillez jeter l’emballage dans une poubelle.
Valeurs nutritionnelles :
| Valeurs nutritionnelles | /100g | /Plat préparé (500g) |
| Valeur énergétique  kcal | 444 kcal | 555 kcal |
| Valeur énergétique  kJ | 1 865 kj | 2331 kj |
| Matières Grasses | 17 g | 21 g |
|  Dont acides gras saturés | 10 g | 13 g |
| Glucides | 56 g | 70 g |
| Â Dont sucres | 3,5 g | 4,4 g |
| Protéines | 17 g | 21 g |
| Sel | 4,3 g | 5,4 g |
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